牛剖层革，也被称为二层皮或剖层皮，是由牛皮经过切割和加工处理后的皮革材料。具体来说，它是将牛皮横切分成两层甚至三层中的第二层牛皮，经过加工处理后制成的。牛剖层革保留了牛皮的一部分天然特性，但在外观、质感和耐用性上与头层皮有所区别。
牛剖层革通常用于制作一些对美观性和实用性要求不如头层革高的产品，例如鞋类、箱包等。它的特点是比头层牛皮厚，并且价格相对较低，适合用于生产面积较大的皮革部件。
需要注意的是，虽然牛剖层革属于真皮，但其质量和价格通常低于头层牛皮
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